Кaтегория: Армянская кухня

Бастурма

Есть несколько видов рецепта, я расскажу, как в домашних условиях приготовить вкусную армянскую бастурму из говядины. Ингредиенты: Говядина — 10 Килограмм (без костей) Чеснок...

Как сделать армянскую бастурму в домашних условиях

Бастурма — исконно армянский деликатес. Готовится она из филе говядины, которое засаливается и приправляется специями, после чего мясо вялится. Приготовить вкусную бастурму не так-то...