Хинкали — национальное блюдо грузинской кухни из горных областей Пшави, Мтиулети и Хевсурети. Грузинское хинкали по составу и способу приготовления…
Грузинская кухня
Ингредиенты: Тесто: ● 250 мл кефира ● 1 ч л соли без горки ● 1 яйцо ● сода 0,5 ч…
ИНГРЕДИЕНТЫ: нарезанная клубника — 2 стакана бальзамический уксус — 1 ст.л. коричневый сахар — 1 ч.л. нарезанный базилик — 2…
Ингредиенты: баклажан – 2 шт мед – 100 мл слоеное тесто – 200 гр оливковое масло – 15 мл мука…
Пхали — одно из популярнейших и дешёвых блюд грузинской кухни. Вам понадобится : 1 кг свежей зелени (ботва свеклы, молодая…
Продукты (на 4 порции) Цыпленок (бройлерный) — около 1 кг Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Чеснок…
Чакапули — национальное грузинское блюдо, представляет собой молодое баранье мясо, тушеное с большим количеством зелени и специями. С грузинского означает…
Чкмерули — это очень вкусное блюдо грузинской кухни, которое готовится из курицы. Поджаренная курочка под молочно-чесночным соусом. ИНГРЕДИЕНТЫ: курица -…
Грузинское блюдо пеновани — это хачапури из слоеного теста с начинкой из сыра, которое запекается и тут же подается к…
Потрясающе вкусная грузинская закуска из сыра сулугуни. Ингредиенты: Порции 2 Свежая мята 7 стеблей Мацони 160 г Творог хачо 80…
РЕЦЕПТ: Мука — 3 стакана Кефир — 1 стакан Яйцо — 2 штуки Сахар — 1 чайная ложка Соль -…
Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни. Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко распространёная в Грузии птица. Так «хохоби» и дал название…
Оджахури значит семейный, семейное или семейная, в общем, в грузинском нет категории рода, поэтому все равно, главное что исвязано с…
Хинкали (около 15 штук, время приготовления —1 час 20 минут) Ингредиенты: Пшеничная мука высшего сорта — 2 кг Вода —…
Многогранность и вариативность блюд грузинской кухни часто просто поражает. Каждое блюдо отличается насыщенным, глубоким и запоминающимся
Грузинская кухня по праву занимает особое место среди широкого разнообразия национальных блюд некогда единого государства. Мало кто не слышал о…
Ингредиенты: Для теста: 200 г обезжиренного творога 2 яйца 150 мл обезжиренного кефира 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. соды 3-4…
ИНГРЕДИЕНТЫ: сыр — 100 гр. сметана — 100 гр. яйцо — 1 шт. мука — 1 ст.л. укроп соль перец…
Ингредиенты: говяжий фарш — 500 г вода — 500 мл мука — 700-800 г репчатый лук — одна штука зелень…
В грузинской кухне используется много специй, приправ, но не всегда под рукой может быть та или иная приправа, поэтому внимательно…
Ингредиенты Говядина на ребрышках или грудинка — 1 кг Рис круглый — 1 чашка Вода — 1,5 — 2 л…
Ингредиенты: 1. Помидоры — 1,5 кг. 2. Кинза — 1 пучок 3. Чеснок — 1 головка 4. Перец черный (горошек)…
ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг муки 1 стакан молока 1 ст. л. сухих дрожжей 1 ч. л. сахара 2 ст. л. рафинированного…
Харчо относится к блюдам национальной грузинской кухни. Многие считают, что этот суп варится на баранине. Это в корне неверно, ведь…