Ингредиенты: Для теста: 200 г обезжиренного творога 2 яйца 150 мл обезжиренного кефира 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. соды 3-4…
Грузинская кухня
Готовим национальную грузинскую лепешку хачапури в домашних условиях! Приготовьте следующие ингредиенты: Кефир – 1 ст. Мука – 3 ст. Творог…
Ингредиенты: Курица — 1 тушка; Яичные желтки — 5 штук; Репчатый лук — 250 грамм; Винный уксус — 50 грамм;…
Ингредиенты на 3-4 порции: Для теста: 1,15 кг муки 200 мл воды 200 мл молока 1 ст.л. дрожжей 50 мл…
В переводе с тюркских наречий «аджапсандали» означает «какая ты восхитительная». Блюдо готовится из таких обязательных ингредиентов: баклажаны, помидоры, сладкий перец,…
Хинкали — национальное блюдо грузинской кухни из горных областей Пшави, Мтиулети и Хевсурети. Грузинское хинкали по составу и способу приготовления…
В октябре в грузинской столице вот уже несколько десятилетий проходит праздник Тбилисоба. Он представляет собой одновременно и День города, и…
Блюда в горшочках — это просто, быстро и полезно! Ингредиенты: Свинина — 400 г Лук — 2 луковицы Сыр —…
Ингредиенты: — Мука пшеничная 3 стакана — Кефир 1 стакан — Яйцо куриное 2 шт. — Соль 1 ч.л. -…
Ингредиенты: Пшеничная мука высшего сорта — 2 кг Вода — 600 г Яйца — 1 шт. Соль — по вкусу…
Грузинские кулинары с особым трепетом относятся к тархуну — этой ароматной и полезной траве — и даже придумали пирог с…
Чашушули — это острое блюдо из телятины, для которого мясо не жарится, а тушится. Отсюда происходит и название этого блюда.…
Хачапури — настоящий шедевр грузинской национальной кухни. Это блюдо по праву может считаться кулинарной визитной карточкой Грузии. Рецептов его приготовления…
Фасоль зеленая – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Петрушка – 1 пучок Кинза – 1 пучок Перец зеленый…
Грибы – 500 г Репчатый лук – 1 шт. Кинза – 1 пучок Чеснок – 1 зубчик Грецкие орехи –…
Пхали — это одно из самых любимых в Грузии закусок. Из чего его только не делают! Самые известные варианты –…
Берем 100 г. острого красного перца крупного помола и замачиваем его на ночь. Утром лишнюю воду сливаем и смешиваем перец…
Аджарули, или по-другому, аджарские хачапури – выпечка, рецепт блюда грузинской кухни. Ингредиенты аджарули, аджарские хачапури Тесто: Мука – 1 кг…
Сытный, ароматный и безумно вкусный грузинский супчик по классической рецептуре. Записываем себе в поваренную книгу рецепт харчо по-домашнему уже сейчас!…
Сулугуни — рассольный грузинский сыр, который пользуется огромной популярностью во всем мире! Предлагаю приготовить его в домашних условиях, получается умеренно…