Фотогалерея: Кисло-сладкие огурцы
Изысканные и пикантные огурчики в маринаде, прекрасная зимняя закуска.
Ингредиенты для пятилитровой банки:
- 4 кг огурцовдва перчика хрен — кусочекукропсемя горчичное, перец горошеквода – два литрапол-литра уксусасахар – 100 гр60 гр соли
Приготовление:
Огурцы промыть, выдержать несколько часов в воде. На дно банки выложить хрен и укроп, затем огурцы и снова укроп и хрен, залить маринадом. Через несколько часов его слить, прокипятить и снова залить. Остудить и хранить в холодном месте, обвязав пергаментом.