1. Репчатый лук нарезаем, солим и даем постоять пол часика
2. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками, солим и перчим.
3. Немного давим лук, что бы выделился сок и смешиваем с филе.
4. Добавляем кефир, и забываем на пару часов.
5. Каждый кусок заворачиваем в тонко нарезанный, сырокопченый бекон
6. И по три штучки нанизываем на деревянный шампур.
7. Обжариваем их до готовности, на хорошо прогретой сковороде, в обильном количестве масла.