Ингредиенты:
яйцо – 3 шт
сливки – 2 ст л
горчица – 1 ч л
фреш лимона – 1 ч л
фарш куриный – 100 гр
помидоры черри – 2 шт
микс салата – 15-20 гр
сыр моцарелла – 50 гр
соль
перец
мускатный орех
оливковое масло
Пошаговое описание рецепта:
— на оливковом масле обжариваем фарш, посолив, поперчив и посыпав мускатным орехом
— яйца вбиваем в миску, солим, перчим, наливаем сливки и взбиваем
— помидоры нарезаем на четыре части и выкладываем на подрумяненный фарш
— на крупной терке натираем сыр
— заливаем фарш яичной смесью и жарим
— лимонный фреш смешиваем с горчицей и миксом салата
— посыпаем омлет сыром и накрываем крышкой
— при подаче в середину омлета выкладываем микс салата
Приятного аппетита!