Рулетики из огурцов

ИНГРЕДИЕНТЫ:
большие свежие огурцы
мягкий сливочный сыр
зелень петрушки и укропа
соль
клюква или перец для украшения
стебли зеленого лука или зубочистки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Огурцы нарезать вдоль тонкими ломтиками, посолить.
2. Свернуть ломтики огурца рулетиком, закрепить с помощью зубочистки или зеленого лука.
3. Смешать сливочный сыр с мелко нарезанной зеленью. Наполнить огуречные бочонки сыром.
4. Украсить клюквой или кусочками красного перца.

Приятного аппетита!