Салат с авокадо и крабовым мясом


Этот салат можно приготовить очень быстро, но он обязательно украсит ваш стол.
Ингредиенты:

  • авокадо — 2 шт.
  • свежий огурец
  • краб. мясо (имитация) — 200 гр.
  • йогурт несладкий
  • сок лимона
  • яйца — 2 шт.
  • зеленый лук
  • соль


Приготовление:
Крабовое мясо мелко порезать.

Порезать мелко огурец.

Порубить яйца.

Авокадо разрезать пополам, чайной ложкой удалить мякоть из каждой половинки.

Мякоть авокадо сбрызнуть лимоном, порезать. Смешать все ингредиенты, добавить порезанный зеленый лук. Посолить, заправить йогуртом.

Выложить салат в лодочки из авокадо, украсить по желанию.

Источник