Еще одна интерпретация на тему змей. В этот раз у меня получился скорее змей, чем змея. За основу был взят тот же классический салат «Оливье», но в этот раз порция была маленькой, рассчитанной на 1 человека.
Ингредиенты для салата:
- классический салат «Оливье» — 200 г маринованные огурцы (корнишоны) маслины без косточки отварная морковь консервированная кукуруза консервированный зеленый горошек
Приготовление:
На не большую тарелку выкладываем форму змея.
Снизу первый ряд делаем горошком.
Затем ряд кукурузой, за ней огурцом. Хребет выкладываем горошком.
Делаем мордочку.
Повторюсь, в этом салате, как и в салате «Змейка» широкое поле для вашей фантазии! Надеюсь мои наброски помогут вам. Приятного аппетита и счастливого Нового Года!