Богатый витаминами сироп кисло-сладкий сироп из красной смородины.
Ингредиенты:
- смородина – килограммсахар — килограмм
Способ приготовления: [b]
Смородину промыть в сите, дать стечь воде, удалить плодоножки и ягоды размять. Положить по сто грамм сахара на литр ягод и выдержать смородину четыре дня. При этом перемешивать ежедневно. После этого процедить, полученный сок выдержать сутки в холоде, после чего слить через резиновый шланг. Добавить по 600 грамм сахара на каждый литр, прокипятить, снять пену и разлить по бутылкам и укупорить их.