Вегетарианский суп из нута рецепт приготовления с фото

Предлагаю Вам приготовить и накормить всю семью, а может и гостей вкуснейшим вегетаринским супом из нута. Вкусный и необычный суп, а также достаточно сытный.

Ингредиенты:

  • Нут консервированный — 1 банка (400 г)
  • Сельдерей стебли — 2 штуки
  • Помидоры консервированные — 1 банка (380 г)
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Перец болгарский — 0,5 штуки
  • Масло оливковое — по вкусу
  • Имбирь молотый — 0,5 ч. л.
  • Перец душистый – 2 горошка
  • Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
  • Соль, перец — по вкусу

 

Приготовление Вегетарианский суп из нута :

  • Лук, чеснок и сельдерей нарезать мелко и обжарить на масле.
  • Перец мелко порезать и отправить к зажарке.
  • С нута слить жидкость и отправить в кастрюлю, переложить туда зажарку, нарезанные помидоры, душистый перец, мускатный орех.
  • Добавить воду, довести до кипения, проварить 7 минут.
  • Всем приятного аппетита!

    Загрузка…

    Источник