Май 15, 2018 | Секреты суперхозяйки

Котлеты по-киевски с сырной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ: куриный фарш – 500 г сливочное масло – 180 г сыр – 150 г соль молотый перец панировочные сухари – 1 стакан растительное масло – для обжаривания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриный фарш... Читать далее »

Сытная яичница на тостах

ИНГРЕДИЕНТЫ: колбаса – 4-5 кусков хлеб – 2 куска яйца – 2 шт. помидоры – 1 шт. молоко – 2 ст.л. масло растительное – 1 ст.л. петрушка – 2 веточки перец черный... Читать далее »

Рулетики из огурцов

ИНГРЕДИЕНТЫ: большие свежие огурцы мягкий сливочный сыр зелень петрушки и укропа соль клюква или перец для украшения стебли зеленого лука или зубочистки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы нарезать вдоль тонкими ломтиками, посолить. 2. Свернуть... Читать далее »

Мясной хлеб из индейки с моцареллой

ИНГРЕДИЕНТЫ: фарш из индейки – 600 г моцарелла – 1 шарик хлебные крошки – 1 чашка яйцо – 1 шт. сухой базилиик – 0,5 ч.л. сухой орегано – 0,5 ч.л. дижонская горчица... Читать далее »

Суп гороховый с овощами и копчеными ребрышками

ИНГРЕДИЕНТЫ: свиные ребрышки копченые – 400 г картофель – 3 шт. морковь – 1 шт. горох – 1 стакан лук репчатый – 1 головка масло растительное ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Промыть горох. Залить холодной... Читать далее »

Вареники с клубникой и сливками

ИНГРЕДИЕНТЫ: 350 гр. пшеничной муки 30 гр. сливочного масла, растопленное 200 мл теплой воды соль, щепотка 1 яйцо Дополнительно: 300 гр. клубники, разрезать на половинки или четвертинки – в зависимости от их... Читать далее »

Пирожки с молодой капустой и яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: мука – 500 г сухие активные дрожжи – 1 ч.л. с горкой вода – 100 мл молоко – 250 мл сахар – 1 ст.л. соль – 1 ч.л. растопленное... Читать далее »

Блины с копченым лососем и огурцом

ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко – 500 мл мука – 250 г копченый лосось – 250 г растительное масло – 2 ст.л. сахар – 1 ст.л. сметана – 100 г творожный сыр – 100 г... Читать далее »

Салат из овощей с салями

ИНГРЕДИЕНТЫ: салатные листья пучок помидоры черри – горсть огурцы – 1-2 шт. красный лук – 1/2 шт. перепелиные яйца – 4-5 шт. фета – 75 г тонко нарезанная салями – 50 г... Читать далее »

Стейк из лосося в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ: стейки лосося – 4-6 шт. соль, перец оливковое масло – 2 ст.л. лимон – 4-6 кусочков веточки розмарина – 1-2 веточки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Стейки лосося помыть и обсушить. 2. Противень застелить... Читать далее »

Брускетта с клубникой, сыром и базиликом

ИНГРЕДИЕНТЫ: нарезанная клубника – 2 стакана бальзамический уксус – 1 ст.л. коричневый сахар – 1 ч.л. нарезанный базилик – 2 ст.л. соль, перец – по вкусу багет, нарезанный – 1/2 шт. козий... Читать далее »

Жареный молодой картофель с лисичками

ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г молодого мелкого картофеля, 500 г лисичек, 2 ст л оливкового масла, 1 ст л сливочного масла, 1-2 зубчика чеснока, соль, перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель хорошо вымыть, чистить необязательно. Отварить в... Читать далее »

Клубничный десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ: Клубника 300г Сахарная пудра 30г Желе 1 пакет Творог 300г Сахар песок 2ст.л. Сметана 3ст.л. Вода простая 100мл Желатин 10г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Пакетик готового желе заливаем кипятком.Полученную жидкость разливаем по высоким стаканам.... Читать далее »

Тарт из баклажан

Ингредиенты: баклажан – 2 шт мед – 100 мл слоеное тесто – 200 гр оливковое масло – 15 мл мука соль перец Пошаговое описание рецепта: – нарезаем баклажан кольцами, обжариваем с двух... Читать далее »

Салат из фасоли с перцем и сельдереем

Ингредиенты: Фасоль красная – 400 грамм Чеснок – 4 зубчика Оливковое масло – 2 ст. л. Горчица – 2 ч. л. Лимонный сок – 3 ст. л. Сельдерей – 3 черешка Перец... Читать далее »

Хапама

Ингредиенты: Тыква – 1 шт. Рис – 1 стакан Изюм – 0,5 стакана Курага – 0,5 стакана Грецкие орехи – 0,5 стакана Масло растительное – 0,5 пачки Мед – 6-8 ст. л.... Читать далее »