Американский мак энд чиз
Ингредиенты на 6-8 порций:
230 г сухих коротких макаронных изделий
1 ч.л. сливочного масла
1 яйцо, взбить
1 ч.л. горчичного порошка
1 ч.л. соли
240 мл молока
3 чашки тертого сыра чеддер, плюс для посыпки
Приготовление:
Разогреть духовку до 175 °C. Отварить макароны в подсоленной воде до готовности. Смешать масло и яйцо, затем добавить горчицу, соль, 1 столовую ложку горячей воды, перемешать. Влить молоко, вмешать сыр. Залить сырной смесью макароны, выложенные в смазанную маслом форму, и посыпать оставшимся сыром. Выпекать около 40-45 минут, или пока сверху не образуется корочка.
