Как вывести из курицы антибиотики и гормоны при готовке

Мясо курицы или индюшки отлично подходит как для праздничного стола, так и для простого обеда в кругу семьи. Но подавая сочные куриные бедрышки с хрустящей корочкой, хозяйка даже не догадывается сколько химии... Читать далее »

Какие фрукты самые полезные

В привычном рационе человека должны быть фрукты каждый день. В них содержатся витамины с минералами и иными полезными компонентами. По словам диетологов, человек должен есть те овощи и фрукты, которые растут в... Читать далее »

Газированные напитки вызывают рак и другие заболевания

В журнале JAMA Internal Medicine были опубликованы результаты исследования, которое показало, что регулярное употребление сладких газированных напитков может приводить к катастрофическим последствиям для здоровья человека. Исследование проводилось на протяжении 19-ти лет и... Читать далее »

Что можно есть перед сном без вреда для здоровья?

Физически активные женщины могут не бояться ужинать поздно вечером, но ужин должен состоять из продуктов, содержащих много белков, утверждают ученые из Университета штата Флорида. Результаты нового исследования, результаты которого были опубликованы в журнале Nutrition, бросают... Читать далее »

Ученые нашли связь между фаст-фудом и депрессией у подростков

Ученые из Университета Алабамы нашли связь между фаст-фудом и депрессией у подростков. Проанализировав состав мочи нескольких десятков подростков, специалисты обнаружили у них высокий состав натрия и низкую концентрацию калия. Подобный состав указывал... Читать далее »

Японские ученые: куркума спасет от слабоумия

Сотрудник японского Национального центра гериатрии и геронтологии профессор Хидетоши Эндо назвал рецепт сохранения здоровья мозга. Секрет ученого – употребление индийской пряности куркумы. С соответствующим заявлением японец выступил в Москве на Всероссийском конгрессе... Читать далее »

“Вкусный допинг”: названа безопасная ежедневная доза кофе

О пользе кофе ученые говорят все больше и больше, однако о том, какую дозу можно считать безопасной, до сих пор спорят – в некоторых научных статьях говорилось о 8, 10 и даже... Читать далее »

60 граммов орехов в день помогут снизить уровень глюкозы в крови – исследование

60 граммов орехов в день могут помочь снизить уровень глюкозы в крови пациентов с диабетом 2 типа. К такому выводу пришли исследователи из Канады, проведя мета-анализ данных 12 клинических исследований с участием... Читать далее »

Неожиданная рекомендация: Почему калорийность рациона следует снизить на 300 ккал в день

Снижение количества потребляемых в течение дня калорий примерно на 300 значительно улучшает состояние сердца и снижает риск развития заболеваний кровеносной системы и смерти из-за них. Об этом сообщают ученые Университета Дьюка в... Читать далее »

При каких болезнях нельзя есть супы?

При некоторых заболеваниях некоторые разновидности супов могут быть вредны. Постараемся разобраться, о каких супах речь и кому они не рекомендуются. Суп из жирного мяса В супах из жирного мяса, субпродуктов или жирной... Читать далее »

Замороженные овощи и фрукты оказались полезнее свежих

Замороженные фрукты и овощи могут содержать столько же витаминов и минералов, а иногда даже больше, чем свежие, считают учёные Университета штата Северная Каролина. “С точки зрения сохранения продуктов заморозка является наилучшим способом.... Читать далее »

Холестерин в пище не повышает риск инсульта – исследование

Холестерин из пищи, в том числе из куриных яиц, не связан с повышенным риском инсульта, как утверждают ученые из Университета Восточной Финляндии. Их новое исследование было опубликовано в American Journal of Clinical... Читать далее »

Питание и рак: Доказательств связи все больше и больше

Около 80 110 новых случаев заболевания раком в 2015 году среди взрослых американцев в возрасте 20 лет и старше являются результатом плохого питания. Об этом говорится в новом исследовании специалистов из Университета... Читать далее »

Названы продукты, вызывающие рак кишечника

Сотрудники Оксфордского университета установили, что ежедневное употребление красного и переработанного мяса даже в небольших количествах повышает риск возникновения рака кишечника. Для того, чтобы прийти к такому выводу, ученые провели исследование. В ходе... Читать далее »

В хлопьях для завтрака обнаружили пестицид глифосад

В США специалисты Центра гигиены окружающей среды (EWG) обнаружили в большинстве хлопьев для завтрака глифосат – пестицид, который может быть канцерогеном. В ходе исследования специалисты проанализировался химический состав хлопьев для завтрака и... Читать далее »

5 продуктов, которые категорически нельзя есть на завтрак

Ученые из Японии рассказали о том, какие продукты нельзя есть на завтрак. К мнению японский ученых в этом вопросе нужно прислушиваться, ведь в стране Восходящего солнца много долгожителей. Японские ученые отмечаю, что... Читать далее »