Регулярное употребление цикория может помочь снизить уровень сахара в крови, а также улучшить состояние кишечника. Такое мнение выразила врач-диетолог Ирина Рыль (Россия).

«Польза цикория несомненна. Он содержит в достаточном количестве витамины А, Е, В1, В2, В3, С, РР, а также калий и магний. В его составе есть большое количество инулина, который очень полезен для кишечной микрофлоры», — сказала специалист.

Как сообщает издание РИА Новости, далеко не всем можно пить цикорий, и забывать об этом не стоит. Например, не стоит применять цикорий одновременно с антибиотиком, так как этот напиток может снизить эффективность препарата. Кроме этого, по словам специалиста, противопоказанием для регулярного употребления цикория являются заболевания кровеносных сосудов.