Чрезмерное употребление сахара неизменно приводит к возникновению различных болезней, в том числе и заболеваний сердечно-сосудистой системы. К такому неутешительному выводу пришли ученые Швеции.
Исследователи изучали влияние сахара на организм человека в течение 17 лет. В эксперименте приняли участие 26 тыс. человек, которые были относительно здоровы и не страдали от хронических заболеваний. Добровольцам необходимо было ежедневно вести пищевой дневник и проходить регулярные медосмотры.
В результате было установлено, что у 5% людей, сахар в пище которых составлял 15% от всего рациона, был зафиксирован инфаркт миокарда.
Чтобы получить более полную картину влияния сахара на здоровье человека, специалисты исследовали весь рацион участников. Также учитывались вредные привычки, которые приводят к развитию заболеваний сердца: курение, алкоголь и сидячий образ жизни.
Исследователи пришли к выводу, что любители сладкого в 3 раза чаще страдают от развития сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому они настоятельно рекомендуют свести употребление сахара к 10% от всего суточного потребления калорий.
В дальнейшем ученые намерены исследовать другие заболевания, которые могут развиться в организме сладкоежек.
