Чучвара или пельмени по-узбекски

Это лёгкое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо узбеков. Чтобы русскому человеку было немного понятнее, о чём пойдёт речь, можно провести параллель с пельменями. Однако это всего лишь сравнение, чучвара имеет особые отличия, характерные для узбекской кухни:

меньший размер (чем меньше, тем правильнее);
начинка готовится из мелко нарубленного мяса;
исключением в выборе мясной начинки является свинина;
подаётся к столу в бульоне;
форма.