Назначение: Десерт
Основной ингредиент: Другое
Блюдо: Холодное блюдо
Время приготовления: 10-20 минут
География кухни: Кухня Европы
Добавить в избранное
Распечатать
Предлагаю приготовить домашние кокосовые конфеты с начинкой из ягод малины, клубники или орешков кешью. Такие конфетки понравятся и детям и взрослым. И Вы точно знаете, из чего они изготовлены …
Ингредиенты:
Стружка кокосовая
40 грамм
Молоко сгущенное
200 грамм
Шоколад
50 грамм
Ягоды
по вкусу
Орехи
по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить всё необходимое для приготовления конфет. Шоколад у меня чёрный, но можно использовать и молочный и белый. Для начинки у меня были ягоды малины, клубники и орешки кешью.
Шаг 2
Кокосовую стружку высыпать в миску и порциями добавлять к ней сгущенное молоко. Хорошо перемешать до плотной эластичной массы.
Шаг 3
Смочив руки водой, сформировать лепёшки из полученной кокосовой массы, внутрь уложить ягодку малины или клубники или орешек. Скатать шарик и уложить на тарелку с фольгой.
Шаг 4
Шоколад поломать на кусочки.
Шаг 5
Растопить его на водяной бане или с помощью микроволновой печи, я при этом добавила немного ( 1,5 столовых ложки) кипяченой воды ( можно и молоко), так как масса была густоватой.
Каждую конфетку обмакнуть в растопленном шоколаде со всех сторон ( для этого можно применить шпажку или поливать ложкой.
Готово!
Ну вот, наши конфетки почти готовы, осталось только охладить их в пару часов в холодильнике.
И можно пробовать.
Приятного аппетита!
