Довга | Секреты суперхозяйки

Довга

Довга

НУЖНО:
• мацони / 950 мл.;
• вода / 250 мл.;
• зелень / много разной / у меня были: шпинат, кинза, укроп и обязательно мята (также можно добавить базилик и петрушку);
• яйцо СО;
• круглый рис / 40 г.;
• соль / щепотка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

① Мелко нарезать всю зелень.
② Мацони влить в кастрюлю, разбавить водой, разбить яйцо и постоянно помешивать до однородности.
③ Как только начнёт закипать, засыпать рис и добавить зелень. Варить на умеренном огне до готовности риса.
④ Охладить до комнатной температуры, затем – в холодильнике.

Приятного аппетита!

Читайте также