Глазированный окорок | Секреты суперхозяйки

Глазированный окорок

Ингредиенты:

1 готовый копченый окорок без костей весом около 2 кг.
1/2 чашки светло-коричневого сахара
1/2 чашки меда
1/2 чашки бурбона
1/3 чашки креольской горчицы
1/3 чашки патоки

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 °C. Смешать все ингредиенты, кроме самого мяса. Выложить окорок в застеленный фольгой противень и полить глазировкой.

Выпекать в нижней части духовки около 1 часа, суптся 30 минут полить мясо соком. Перед нарезкой дать окороку отдохнуть 30 минут.

Читайте также

Добавить комментарий