Год Быка нужно встречать без говядины на столе: как лучше организовать праздничное меню | WomensGroup

Год Быка нужно встречать без говядины на столе: как лучше организовать праздничное меню

Наступает год Белого Металлического Быка, олицетворяющего по восточному календарю стабильность, чистоту, справедливость. При встрече Нового 2021 года следует придерживаться некоторых правил, чтоб задобрить символ года, привлечь достаток и благополучие в свой дом. Составляя меню праздничного стола, надо учитывать кулинарные предпочтения Быка и исключить блюда из говядины и телятины.

Запреты на употребление некоторых блюд

Как утверждают эзотерики, на праздничном столе при встрече Нового 2021 года не должно быть блюд из говядины и телятины. Ведь Белый Металлический Бык – символ этого года. И блюда из его сородичей – это неуважение к его персоне.

Чтоб не навлечь гнев этого благородного животного, придётся отказаться от деликатесов из говядины.

Для привлечения удачи и благосклонности Быка рекомендуется исключить из питания на праздничном ужине следующие блюда:

котлетки, тефтели и зразы с добавлением говядины и телятины;
бифштексы, стейки из говядины;
заливное (холодец);
паштеты из говяжьей печенки;
все десерты, в составе которых есть желатин.
Причина, по которой стоит отказаться от любимых многими желатиновых десертов, кроется в его изготовлении. Дело в том, что промышленный желатин изготавливается из костей крупного рогатого скота. Для встречи года Быка употребление этого продукта будет крайне нежелательным.
Хозяин 2021 года не любит излишеств и экспериментов в еде. Поэтому от новых непроверенных блюд лучше отказаться. Также на столе нежелательны экзотические и слишком дорогие продукты.

Сдержанная натура Быка призывает в Новый год быть умеренными в употреблении спиртных напитков. Крепкие желательно вообще исключить. Вино, коктейли и наливки использовать можно.

Предпочтения в праздничном меню

В меню при праздновании Нового года обязательно надо включать сытные блюда. Их можно приготовить из мяса любой птицы, свинины, рыбы, грибов. Они насытят организм и доставят удовольствие.

Для Быка полезна растительная пища. Предпочтение на праздничном столе должно быть отдано зелени, овощам, фруктам и злаковым. Существует множество простых и оригинальных салатов, которые могут украсить праздничное меню. К тому же традиционные «Оливье» и «Селёдка под шубой» подойдут и многим хозяйкам, и придутся по вкусу гостям.
Птицу запекать в духовке лучше с фруктами и крупами. Для салатов использовать желательно не «тяжелые» майонезы, а растительные масла и сметану. В десертах вместо желатина можно использовать агар-агар, который содержится в морских водорослях.

Простота, природная естественность продуктов и хорошие вкусовые качества задобрят покровителя года – Быка и притянут в дом удачу.

Общие рекомендации в праздновании Нового 2021 года

Для привлечения удачи на столе можно поставить «растительные» украшения, букетики из зелени и колосьев злаковых культур.

Напитки должны отличаться природным происхождение и простотой. Разнообразные морсы, соки, компоты, травяные чаи будут намного полезнее сладких газированных напитков.

Нельзя забывать и о том, что покровитель 2021 года любит сладкую выпечку. Вкусные пироги (не мясные), пирожные, печенье, изготовленные своими руками, покажут умение хозяек трудиться во благо семьи – а это соответствует ориентирам Быка и привлечет его благосклонность.

Жанна Багратиони

Следующая запись

Рецепт салата намазки, которые придется по душе любителям свеклы

Пт Дек 4 , 2020
Любите свеклу и перепробовали уже различные ее вариации. Тогда обязательно стоит полакомиться еще одним быстрым, но оригинальным салатом из этого овоща. Блюдо подходит как гарнир к мясу, прекрасно сочетается с картофельным пюре и идеально в качестве намазки на хлеб. Получается оригинальный овощной бутерброд, которым можно «заморить червячка». Для приготовления одной […]