Вкусное и сытное блюдо, которое обязательно разнообразит зимний обед.
Ингредиенты:
- по 500 гр. грибов, кабачков, патиссонов, помидорсоус томатн. — 150 гр.ст.л. мукимасло подсолн. и слив.соль, лаврушка, перец
Приготовление:
Кабачки порезать, обвалять вместе с патиссонами в муке, обжарить. Бланшировать грибы, обжарить. До мягкости жарить порезанные четвертинками помидоры. Все сложить вместе, залить томатным соусом, положить специи и тушить. Переложить в банки, стерилизовать два часа. Повторить стерилизацию через два дня.