Это популярное блюдо в ряде регионов Армении. Хашил считается этническим армянским завтраком.

Ингредиенты:

  • Пшеница
  • Лук
  • Тан
  • Соль

Приготовление:
1.Пшеницу предварительно обжарить на сухой сковороде, остудить и перемолоть крупно. Затем сварить ее.
2. Нарезать лук, обжарить до золотистого цвета.
3. На тарелку горкой положить кашу, в центре сделать небольшое углубление, туда положить жареный лук, по краю тарелки разлить тан.

Приятного аппетита!