Приготовление домашнего сыра — не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд.
Ингредиенты:
- 1 литр молока
- 1 ст.л.соли
- 200-300 г. сметаны
- 3 яйца
Приготовление:
1. Молоко ставим кипятить, посолив его.
2. В это время взбиваем сметану с яйцами.
3. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко, можно использовать марлю.
4. Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть.
Приятного аппетита!