Животные и нерафинированные растительные жиры должны быть неотъемлемой составляющей питания во время пандемии коронавирусной инфекции. Такое мнение выразила профессор ФМБА России, доктор медицинских наук Маргарита Королева.

В беседе с «Российской газетой» специалист сообщила, что богатые вышеназванными жирами продукты могут обеспечить противовоспалительную защиту. В частности, животные и нерафинированные растительные жиры способны противостоять распространению вируса.

Также специалист порекомендовала включить в рацион масло гхи — его следует употреблять по 1,5-2 чайные ложки в день.

По словам специалиста, куриное или перепелиное яйцо на завтрак является хорошим источником жирорастворимых витаминов A, D и E. В первой половине дня врач также посоветовала съедать кусочек сала, а в течение дня — орехи и семена.

Во время пандемии коронавируса специалист также рекомендует употреблять рыбу северных морей, оливковое масло, масло проросшей пшеницы, авокадо и арганового дерева.