Клубничный десерт со сметаной. Очень простой в приготовлении десерт, яркий, освежающий в жаркие летние дни. Можно долгое время хранить в морозильной камере.
Ингредиенты:
- Клубника10 больших
- Вода400 мл.
- Желатин8 гр.
- Сметана1 ст.лож.
- Сахарпо вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Желатин развести в теплой воде — оставить на 7-10 минут или дольше. 11 гр. желатина на 150 мл. воды.
Шаг 2
Сварить из клубники компот с сахаром. Я добавила 3 ст.лож. сахара, а вы добавляйте по вкусу.
Шаг 3
Компот остудить и перебить с желатином в блендере.
Шаг 4
Половину компота с желатином разлить по формочкам, заполняя половину емкости. Отправить на 30 минут в холодильник.
Шаг 5
В оставшийся перебитый компот, высыпать ложку сметаны.
Шаг 6
Перебить.
Шаг 7
Заполнить формочки до краев. Отправить в холодильник до полного застывания.
Шаг 8
Можно подать в формочках..
Готово!
И перевернуть на тарелки.