Когда можно убирать летний чеснок на хранение по Лунному календарю

Существует два вида чеснока – яровой и озимый. Летним чесноком зачастую называют именно яровой сорт. Основное отличие ярового чеснока от озимого – последний имеет более крупные зубчики, и больше подходит для длительного хранения. В то время как яровой чеснок отлично подойдет для употребления в пищу и консервации, но он не способен долго храниться.

Ситуацию ухудшает тот факт, что многие огородники, опасаясь передержать овощ в земле, выкапывают его раньше положенного срока. Это, в свою очередь, может привести к тому, что головки начинают трескаться и вовсе не подлежат хранению. Опытные огородники легко определят срок уборки чеснока по внешним признакам. Остальные могут воспользоваться Лунным календарем. Своевременно убранный на хранение чеснок может храниться определенное время без потери вкусовых качеств.

Как определить готовность чеснока

Яровой чеснок созревает немного позже озимого. Ориентировочно уборку этой культуры на хранение начинают во второй половине августа или начале сентября. В то время, как озимый чеснок успевает укорениться еще осенью. Большую роль играет то, каким было лето: влажным или засушливым.

Чеснок набирает вес и становится сочнее, если летом не было длительных периодов засухи, а поливы были регулярными. Готовность чеснока к уборке можно определить по следующим признакам:

  • ботва усыхает, желтеет и падает на грядки;
  • если на кустах остались стрелки, то они выпрямляются, а коробочки семенами начинают трескаться и раскрываться;
  • можно выкопать одну чесночную головку на пробу. Головка должна быть хорошо сформирована, покрыта кожицей в 2 — 3 слоя;
  • чешуя на зубчиках должна быть жесткой и сухой, а зубчики легко отделяются от головки при надавливании рукой.

Если летний чеснок был выкопан ранее положенного срока, его можно немного подсушить, так он успеет дозреть. Но долго такой чеснок храниться не будет. Чеснок, который «пересидел» нужно использовать как можно скорее.

Сроки уборки летнего чеснока с грядок на хранение

Жители средней полосы России начинают убирать урожай летнего чеснока в середине августа. В других регионах сроки уборки урожая могут немного сдвигаться. Многое зависит от погодных условий, качества посадочного материала, качества общего ухода (полива, и своевременного внесения удобрений) и состояние почвы. Главное, чтобы в день уборки урожая стояла теплая, сухая погода. Многие огородники верят, что на качество урожая влияет Луна, а точнее, некоторые ее фазы.

Считается, что когда Луна приближается к нашей планете (за неделю до новолуния и полнолуния), ускоряется рост надземной части урожая. А корневая система лучше всего развивается в период отделения спутника Земли от планеты. Если верить Лунному календарю — убирать яровой чеснок на хранение нужно на убывающую Луну или новолуние.

В августе благоприятный период для уборки урожая выпадает на 4 — 18 числа. В сентябре уборку урожая лучше всего проводить 2 — 14 числа. Но не нужно уповать только на рекомендации Лунного календаря, важно также соблюдать технологию уборки и дальнейшего хранения урожая.

Ни для кого не секрет, что климат в разных регионах отличается. Если летний чеснок был посажен в средней полосе в последнюю неделю апреля или в начале мая, то к уборке урожая можно приступать уже в период с 10 по 15 августа. Если чеснок был высажен позже, то сроки уборки смещаются на последнюю декаду августа. В южных областях чеснок убирают в начале августа. В Ленинградской области – с 22 — 25 августа до 4 — 7 сентября. На Урале и в Сибири чеснок нужно убрать до конца сентября.