Любимое блюдо Путина: повар поделился рецептом Ухи по-царски | Секреты суперхозяйки

Любимое блюдо Путина: повар поделился рецептом Ухи по-царски

Любимое первое блюдо российского лидера можно сделать дома из простых ингредиентов.

Владимир Владимирович Путина в одном из интервью рассказал, что больше всего любит из русской кухни. Оказалось, что любимое блюдо Путина Уха по-царски. Повар раскрыл рецепт рыбного супа и описал последовательность приготовления.

Для любимой ухи Путина понадобится:

Филе судака 100 г

Репчатый лук 250 г

Сливочное масло 30 г

Головы судака (очищенные) 400 г

Картофель 300 г

Пшено 50 г

Морковь 100 г

Филе лосося 100 г

Вода 1500 мл

Зелень укропа 30 г

Растительное масло 5 г

Молоко 20 г Соль, черный молотый перец по вкусу

Укроп

Нарезаем лук крупными кольцами, морковь нарезаем кружками или трем на крупную терку (кому как удобно). картофель и филе лосося нарезаем кубиками. Пшено необходимо промыть до прозрачной воды и залить кипятком в кастрюле, после накрыть крышкой. В казанок кладем головы судака и варим их на медленно огне 40 минут.

По готовности достаем головы, а в бульон кладем лук, морковь и картофель. Варим до готовности. Лук необходимо выловить и выбросить. Запаренное пшено опускаем в бульон, после добавляем филе лосося, судака, соль и перец, а также молоко. Как только рыба будет готова, можно подавать уху. При подаче украшаем рыбный суп мелко нарезанным укропом.

Приятного аппетита!!!

Актуальные новости