Сначала подготавливаем все ингредиенты. Моем, чистим овощи, достаём фарш из холодильника, режем зелень. Ставим кастрюлю с водой на огонь.

Пошаговый рецепт:

1) Первым делом режем картофель кубиками и бросаем в кипящую воду.
Воду сразу подсаливаем немного. Даём покипеть 10-15 минут.

2) Далее режем лук и морковь кубиками. Добавляем в кастрюлю (добавляем сейчас, чтобы суп получился более наваристым и насыщенным).

3) После готовим наши красивые фрикадельки. Солим и перчим фарш, перемешиваем. Берём чайную ложку фарша, формируем шарик и бросаем в кипящую воду к овощам.

4) После того, как наш супчик покипит минут 10, добавляем лапшу. Я беру обычную, просто немного ломаю её. Но можно взять и специальную для супа — мелкую. И варим супчик минут 10 ещё.

5) Добавляем зелень и специи по вкусу. Пару минут провариваем . Всё вкуснейший и наваристый суп с фрикадельками готов.

Подаём на стол горячим, по желанию можно добавить сухарики и сыр кубиками.

Приятного аппетита!!!