Ингредиенты:
— 400 гр. минтая
— сок лимона
— 150 гр. сметаны
— 1 ст. л. оливкового масла
— 5 гр. чеснока
— приправа для рыбы
— пучок укропа
— перец, соль
Приготовление:
1.Обрезать рыбу на филе, порционно порезать, добавить специи и приправу.
2.Пожарить минтай до полуготовности на оливковом масле.
3.Смешать соль, сметану, измельченный укроп и чеснок.
4.Вылить смесь на рыбу в сковороде, уменьшить огонь, все перемешать при помощи лопатки, закрыть крышкой и оставить тушиться на 15-20 минут.
5.Готовое блюдо сбрызнуть соком лимона.
Приятного аппетита!
