Понадобится:
1 пучок смешанной зелени
2 яйца
100 мл молока
Мука
Щепотка соли
Крепкий мясной бульон
Приготовление:
Сварить крепкий мясной бульон .
Из яиц ,молока и муки приготовить жидкое тесто .
В тесто всыпать часть нарезанной зелени и испечь тонкие блинчики.
Свернуть блинчики рулетиками и нарезать на небольшие порционные кусочки.
В тарелки налить горячий бульон и положить в него рулетики.
Посыпать зеленью.