Новогодний салат «Снегурочка» с курицей | Секреты суперхозяйки

Новогодний салат «Снегурочка» с курицей

Фотогалерея: Новогодний салат «Снегурочка» с курицей

В преддверии Нового Года каждая хозяйка задумывается о том, что поставить на праздничный стол. Коллекцию новогодних рецептов можно разнообразить еще одним достаточно интересным блюдом: необычный и очень вкусный салат «Снегурочка» с курицей никого не оставит равнодушным. Забавная внучка Деда Мороза в голубой шубке создаст сказочную атмосферу и в очередной раз напомнит о празднике. Достаточно слегка потрудиться, украшая блюдо, и на столе появится еще один новогодний салатик.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 5.


Ингредиенты
Чтобы приготовить новогодний салат «Снегурочка», понадобятся такие продукты:

  • курица – 0,5 кг;
  • яйца – 5 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • твердый сыр – 150 г;
  • чеснок – 5 зубков;
  • краснокочанная капуста – 100 г;
  • майонез, соль, перец по вкусу;
  • сыр косичка, маслины, томатная паста в качестве декора.

На заметку! Для окрашивания белков используются не пищевые красители, а сок краснокочанной капусты, что делает новогодний салат «Снегурочка» более натуральным.
Пошаговый рецепт приготовления салата «Снегурочка» с курицей
Приготовить вкусный праздничный салат «Снегурочка» несложно даже для новичков. Больше всего времени уходит на оформление блюда. При желании можно использовать и другие ингредиенты, выложив их в форме внучки Деда Мороза и украсив соответствующим образом.
Простой и доступный каждому рецепт салата «Снегурочка» с курицей:

  • Предварительно смешать майонез с чесноком, пропущенным через пресс. Такая заправка используется для смазывания каждого слоя новогоднего салата «Снегурочка». Затем нужно отварить курицу, картофель, яйца. Куриное мясо измельчить кубиками. Выложить в салатнице или на блюде форму Снегурочки. Пропитать майонезно-чесночной заправкой.

    На заметку! Первый слой в данном салате играет решающую роль, поскольку именно от него зависит форма.

  • Отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке. Выложить поверх курицы. Смазать заправкой.

  • Картофель натереть на терке. Выложить следующим слоем и смазать майонезом с чесноком.

  • Натереть сыр на терке. Выложить на картофель, оставив часть для оформления. Смазать заправкой.

  • Праздничный салат на Новый Год практически готов. Осталось его украсить. Из сыра вырезать круг подходящего размера, чтобы использовать его в качестве лица Снегурочки. Сырной стружкой оформить мех «шубки».

  • В блендере измельчить краснокочанную капусту.

  • Добавить небольшое количество воды и процедить.

  • Полить соком капусты белки яиц, натертые на терке. Перемешать и покрыть место шубки, варежек и шапки.

    В конце можно оформить лицо Снегурочки, вырезав из маслин все необходимые детали. Из сыра косички сплести косу.
    Видео: как приготовить новогодний салат «Снегурочка»
    Видео-рецепты помогут приготовить новогодний салат «Снегурочка».


    Источник

  • Актуальные новости

    Добавить комментарий