Новые салаты к Новому году 2017 | WomensGroup

Новые салаты к Новому году 2017

Встретить Новый год всегда хочется как-то интересно и по-особенному. Но если на вашем торжественном столе будут стоять обычные блюда, которые вы готовите практически каждый день, то ощутить особенность праздника и новогодней атмосферы до конца не удастся. Поэтому лучшим вариантом будет приготовление новых оригинальных блюд, словом, тех, которые вы до этого момента ещё ни разу не готовили. Вы удивитесь восторгу и радости вашей семьи, когда они увидят на столе изысканно-примечательные блюда, приготовленные вашими руками. Начать можно с самого простого – с салатов. Всего 10-15 минут – и кулинарный шедевр с радостью «украсит» ваш праздничный стол.
Рецепт новогоднего салата с красной рыбой

Для приготовления понадобится:

  • сыр – 50 гр.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • форель (слабосолёная) – 200 гр.;
  • зелень – по вкусу;
  • майонез – 2-3 ст. л.;
  • яйца – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Сварить яйца (некрупные), затем остудить их и очистить от скорлупы.

2. Сыр и отваренные яйца натереть на крупной или средней (на выбор) тёрке.

3. Рыбу и спелые помидорчики нарезать кубиками (мелкими).

4. В салатнице «расстелить» слой форели и смазать его майонезом.

5. Сверху рыбного слоя посыпать тёртые яйца и полить их нежирным майонезом.

6. Третий слой салата – тёртый сыр, политый майонезом.

7. Сверху салат посыпается аппетитными помидорными кубиками, и блюдо снова заливается ароматным майонезом.

8. Украсить салатик можно любой зеленью, но чаще используют петрушку (она придаёт особый запах блюду).

9. Поставить часа на 2 салат с рыбой в холодильник, чтобы продукт как можно лучше пропитался заправкой. И всё – блюдо готово!

Незабываемо вкусного Вам Нового года!
Новогодний оливье с курицей

Продукты для салата:

  • маринованные огурцы – 2 шт.;
  • грудка куриная – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • зелёный консервированный горошек – 200 гр.;
  • соль и майонез – по вкусу.

1. Куриное мясо отварить, немного остудить и «разобрать» его на кости и мякоть.

2. Морковь, яйца и картофель сварить, «охладить», очистить и мелко нашинковать.

3. Все овощи, необходимые для приготовления салата, нужно нарезать кубиками. Нарезку пересыпать в салатницу и смешать овощи с горошком.

4. Нарезать нежное куриное мясо кубиками и соединить его с овощной нарезкой.

5. Заправить салат майонезом и посолить его по своим вкусовым ощущениям.

6. Раскладывать салат необходимо «кольцом» (по краям плоской тарелки), притрушивая его тёртым желтком.

7. Чтобы красиво сервировать блюдо, в центре тарелки можно поставить красивый стакан и украсить его каким-нибудь оригинальным овощным узором. Так ваш новогодний салат станет настоящим произведением кулинарного искусства.

8. Перед подачей на стол салат с курочкой нужно часика на 2 убрать в холодильник.

9. Подавая холодное блюдо к трапезе, его можно, по случаю праздника, «принарядить», то есть присыпать дольками (или мелкими кусочками) лимона, ломтиками отварной моркови и кусочками огурчика.
Встречайте Новый год в кулинарном всеоружии!

Источник

Добавить комментарий