Острая говядина с перцем

Ингредиенты:
Говядина – 1 кг
Перец болгарский – 2 шт.
Перец горький – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Бульон – 250 мл
Чеснок – 1 зубчик
Петрушка
Крахмал кукурузный – 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Обжарить лук в сковородке до золотистого цвета, мясо до румяной корочки, перцы до мягкости.
2. Смешать все вместе, добавить бульон, измельченный чеснок, посолить, поперчить. Тушить под крышкой в течение 1 часа.
3. За несколько минут до готовности крахмал развести в воде и прилить к мясу, готовить еще 5-10 минут.
4. Посыпать мелко нарезанной петрушкой, перемешать и подавать.

Приятного Аппетита

Добавить комментарий