Овощная запеканка «Южная» | WomensGroup

Овощная запеканка «Южная»

Понадобятся следующие ингредиенты:

Кабачок – 1 шт.
Помидоры – 3 шт.
Картофель – 3 шт.
Сливочное масло – 3 ст. л.
Мука – 2 ст. л.
Молоко – 2 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Сыр – 100 г
Соль, перец – по вкусу
Нарежьте овощи тонкими кружками. Смажьте маслом форму для запекания и уложите овощи внахлест. Посолите, поперчите. Затем приготовьте соус. Обжарьте муку с маслом, добавьте молоко и варите до загустения, постоянно помешивая. Снимите соус с огня, добавьте яйцо, взбейте смесь и посолите. Залейте овощи получившейся массой и посыпьте натертым сыром. Поставьте форму в духовку и запекайте 30 минут при 180°C.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий