Перец — очень ценная овощная культура. Учёные утверждают, что этот продукт заслуживает сразу трёх золотых медалей: за содержание витамина Р, каротина и аскорбиновой кислоты. Перец широко используется в кулинарии: в салатах, для фарширования, маринования, соленья и консервирования.
Каждый огородник, старающийся вырастить этот чудесный овощ на своём участке, должен уделять внимание не только процессу высадки, но и уходу за растениями на протяжении всего периода роста. При культивировании перца особое внимание следует уделить именно удобрению перца в огороде.
Чем подкормить перец в открытом грунте
Урожай перца зависит от микроклимата, который образуется вокруг куста после посадки, а также от внесения удобрений в лунку. Если почва плодородная и не истощена после предыдущих сезонов, добавьте в посадочную яму:
- большую горстку гумуса;
- горсть просеянного пепла;
- щепотку суперфосфата.
Но чаще всего грунт оказывается истощённым и требует подкормки перед посадкой в него новой культуры.
Подготовка почвы к внесению удобрений
Чтобы начать выращивать перец, нужно заранее подготовить грунт. За год до посадочных работ в землю вносят органические удобрения — от 5 до 10 кг на 1 м². Осенью полезно добавлять калийные удобрения — по 60 г в нижние слои почвы. В верхний слой при вскапывании весной добавляют аммиачную селитру — 40 г на м². Жидкое органическое удобрение также является хорошим дополнением к почве на участке.
Правила внесения подкормок при посадке перца
Помните, что почва при интенсивной эксплуатации теряет много полезных минералов, поэтому перед посадкой саженцев перца её необходимо оживить — восполнить недостающие питательные соединения. Прежде всего, речь идёт о таких веществах, как азот, фосфор и калий. Во время вскапывания участка под перцы добавляют гумус, золу, торф и стандартный набор минеральных удобрений.
Вносите дозу каждого удобрения согласно инструкции к препарату, никогда не нарушая рекомендуемых норм. Передозировка минеральных удобрений в период роста перца и после пересадки повлияет на качество плодов.
При посадке перца все удобрения тщательно перемешивайте с почвой из лунки. Далее рассаду осторожно вынимайте из ёмкости, в которой она была куплена либо где её проращивали, и поместите в центр лунки. Заполните яму землей наполовину, затем обильно полейте. Расход воды — 1 литр на куст. После посадки желательно замульчировать участок с перцем торфом.
Три этапа подкормки перца при уходе за ним в открытом грунте
На первом этапе удобрения вносятся через две недели после пересадки рассады в землю. Можно подкормить обычным навозом.
Вторая подкормка производится в период массового завязывания плодов, до цветения. Перец кормят древесной золой или калием.
Третья подкормка осуществляется примерно через 15-20 дней после второго этапа, спустя две недели после цветения перца. В данном случае целесообразно применить древесную золу.
Перец также можно «накормить» настоем крапивы. Для этого нарежьте листья крапивы на мелкие кусочки и залейте их тёплой водой. Настаивайте раствор в течение нескольких дней, а затем полейте им огород.
Посмотрев на внешний вид перца, вы легко сможете определить, чего не хватает растению. Если листья скручены по краям, то культура испытывает нехватку калия. Листья пурпурного цвета на обратной стороне, а также их неестественная близость к стволу указывают на недостаток фосфора (в этом случае рост кустов замедляется, а созревание плодов происходит неравномерно). Небольшие листья, которые характеризуются матовостью, а иногда даже серым оттенком, указывают на недостаток азота. Лист мраморного цвета — признак дефицита магния.