Радужный рождественский кекс

 
 
 
 

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления: более 1 часа

География кухни: Другое

Добавить в избранное

Распечатать

Веселый праздничный кекс для вашего стола,можно сделать без красителей пищевых.

Ингредиенты:

  • Сахар

    2 стакана

  • Сливочное масло ,размягчить

    226 г

  • Ванильный экстракт

    1 ч.л

  • Крупные яйца

    5 шт

  • Мука

    3 стакана

  • Разрыхлитель

    1 ч.л

  • Соль

    1/4 ч.л

  • Молоко

    1 стакан

  • Пищевой краситель зеленый и красный

    2-3 капли

  • Цветная крошка кондитерская

    по желанию

  • Для ванильной глазури:

  • Сахарная пудра

    2 стакана

  • Сливочное масло

    1/3 стакана

  • Ванилин

    1 1/2 ч.л

  • Горячая вода

    2-4 стол.л

  • Пищевой краситель зеленый

    2 капли

Приготовление:

Шаг 1
Разогреть духовку до 180 гр. Смазать маслом форму с трубочкой на 12 стаканов.
Взбить сахар, сливочное масло, ванилин и яйцо в большой миске на минимальной скорости, соскребая со стенок тесто , примерно 5 мин.

Шаг 2
Смешать муку,разрыхлитель и соль. Добавить мучную смесь в масляную с молоком и взбивать на минимальной скорости.

Шаг 3
Поделить тесто на три равные части. Одну оставить без красителей. В две другие добавить красный краситель пищевой, во второе блюдо зеленый.

Шаг 4
Сначала в форму вылить белое тесто,затем красное,заканчиваем зеленым. Разровняем лопаточкой. Поставим в духовку 65-70 мин.

Шаг 5
Приготовим глазурь. Растопить сливочное масло в кастрюле на медленном огне. Добавить сахарную пудру и ваниль , перемешать. Влить горячую воду по 1 стол.л за раз пока масса не станет однородной как густой сироп. Поделить глазурь на 2 части ,в одну добавить пищевой краситель зеленый и перемешать.

Шаг 6
Кекс достать из духовку дать остыть и перевернуть на тарелку. Сначала мы сверху польем белой глазурью, а затем зеленой. Украсим цветной крошкой.

Готово!
Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.

Источник

Добавить комментарий