Как рассказывает издание Express, исследование, проведенное среди жителей Великобритании и США, показало, что у людей с определенной генетической вариацией, которую связывают с более высоким потреблением молока, риск ишемической болезни сердца был снижен на 14%.

При этом, несмотря на то, что у данной группы оказался выше индекс массы тела, данные показали сниженный уровень холестерина.

«Всё это говорит о том, что сокращение потребления молока не обязательно для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний», — сказал Вимал Каран, один из авторов исследования.

По словам ученых, в молоке содержится комплекс из по меньшей мере 18 незаменимых для организма белков и аминокислот. Также оно богато насыщенными жирами.