Рецепт Горячая закуска в лаваше | Секреты суперхозяйки

Рецепт Горячая закуска в лаваше

Рецепт Горячая закуска в лаваше

Армянский лаваш с ветчиной, помидором и сыром, который подается на закуску в горячем виде.

Ингредиенты:

  • лаваша — 1 шт,
  • ветчины — один ломтик,
  • помидора — один ломтик,
  • яйцо куриное — 1 шт,
  • сыра твердого — 20 гр,
  • зелень,
  • сливочное или (растит.) масло,
  • соль,
  • перец

Рецепт приготовления:

Помидор моем и сушим. Сыр натрем на терке. Зелень моем, просушиваем и мелко режем.

Лаваш сбрызнем холодной водой и кладем на разогретую с растительным или (сливочн.) маслом сковороду, чтобы края лаваша свисали за бортики. Если лаваш слишком большого размера — режем его пополам.

В серединку лаваша кладем ломтик помидора. Немного посолим. Сверху на помидор выложим ломтик ветчины. Затем вливаем сырое куриное яйцо. Солим закуску и перчим. Наверх посыплем потертым сыром и мелкими кусочками порезанной зелени.

Подвернем края лаваша в центр и жарим до румяной корки. Аккуратно перевернем на вторую сторону, снова присыпаем потертым сыром и жарим еще несколько минут. Подаем пока горячая.

Рекомендуйте рецепт Горячая закуска в лаваше своим друзьями!

Источник

Читайте также

Добавить комментарий