Роллы «Филадельфия» | Секреты суперхозяйки

Роллы «Филадельфия»

Роллы «Филадельфия»Знаменитые роллы «Филадельфия» очень просто приготовить в домашних условиях.

Понадобятся следующие ингредиенты:

Рис – 200 г
Вода – 250 мл
Форель слабосоленая – 150 г
Копченый угорь – 70 г
Авокадо – 1 шт.
Зеленый лук – 10 перьев
Огурец – 1 см
Кунжут – 2 ч. л.
Сахар – 2 ч. л.
Листы нори – 4 шт.

Промойте рис, залейте его водой и доведите до кипения. Немного убавьте огонь и варите еще 15 минут. Затем закройте кастрюлю крышкой и оставьте на горячей плите на 10 минут. Смешайте уксус, соль, сахар. Вылейте смесь в рис, перемешайте деревянной ложкой. Разрежьте лист нори пополам, выложите рис. Уплотните его руками, распределяя по нори тонким слоем и переворачивая лист. Выкладываем начинку и с помощью коврика для суши закручиваем роллы. Рыбу нарезаем тонкими пластами, выкладываем из них квадрат, кладем ролл и заворачиваем ковриком. Режьте роллы очень острым ножом, смоченным в уксусной воде.

Удачного приготовления!

Актуальные новости

Добавить комментарий