Рулет с творожной начинкой и корицей | Секреты суперхозяйки

Рулет с творожной начинкой и корицей

Рулет с творожной начинкой и корицей

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления: более 1 часа

География кухни: Другое

 

Добавить в избранное

Рулет с творожной начинкой и корицейРаспечатать

Тесто готовим в хлебочке. Оно получается липковатым и при работе с ним в дальнейшем нужно дополнительно муки для работы на столе.

Ингредиенты:

  • Большое куриное яйцо , комнатной тем-ры

    1 шт.

  • Теплая вода

    1 стакан

  • Растительное масло

    3 стол.л.

  • Сахар

    1/3 стакана

  • Соль

    1 ч.л

  • Мука хлебная

    3 1/2 стакана

  • Сухие активные дрожжи

    2 ч.л.

  • Сливочный сыр «Филадельфия»,размягченный

    200 г

  • Сахар

    1/2 стакана

  • Яйцо

    1 шт.

  • Соль

    1/8 ч.л

  • Корица молотая

    2 стол.л.

  • Изюм

    1/2 стакана

  • Молоко или яйцо для смазки теста

  • Глазурь:

  • Сахарная пудра

    1 стакан

  • Молоко

    2 стол.л.

Приготовление:

Шаг 1
Загрузить ингредиенты как сказано в инструкции вашей хлебопечки.
Поставить режим тесто. У меня занимает 90 мин.
Выкладываем готовое тесто на рабочую поверхность. Обминаем,добавим муки , если оно у вас прилипает.

Рулет с творожной начинкой и корицей

Шаг 2
Приготовим начинку: взбить все миксером на скорости до однородности.

Рулет с творожной начинкой и корицей

Шаг 3
Раскатаем тесто в прямоугольную форму. Можно разделить на две части, если желаем иметь два рулета.Выложим начинку, распределим ее ровно по тесту, края оставляем без начинки.

Рулет с творожной начинкой и корицей

Шаг 4
Свернем в рулет. Сверху смажем яйцом или молоком и поставим в теплое место на расстойку 30-40 мин. на противень с бумагой для выпечки. Затем поставим в разогретую духовку на 180 гр на 30 мин. Чтоб не подгорел вверх можно прикрыть фольгой.

Рулет с творожной начинкой и корицей

Шаг 5
Приготовим глазурь: смешаем сахарную пудру с молоком. Если нравится более жидкой консистенции добавляем еще молока. Достанем из духовки. Распределим глазурь сверху. Разрезаем и подаем к столу.
Рулет с творожной начинкой и корицей

Готово!
Приятного аппетита.
Рулет с творожной начинкой и корицей

Источник

Читайте также

Добавить комментарий