Салат Бурячек – вкусный летний салат с молодой свеклой.
Ингредиенты:
- Молодая свекла с листьями – 2 штукиБазилик – пучокТвороженный сыр – 1 банкаЧерная смородина – горстьНатуральный йогурт – 125 граммОгурец – 1 шуткаСоль и черный молотый перец
Способ приготовления:
Листья свеклы помыть, порезать вместе с базиликом и выложить на тарелку. Свеклу сырую натереть на средней терке и выложить по кругу. Твороженный сыр смешать с горстью черной смородины и йогуртом. Выложить в центр салата. Украсить салат огурцом и черной смородиной.
Салат Бурячек готов. Приятного аппетита!
Рецепт от Елены Торшиной