Салат из корня сельдерея | Секреты суперхозяйки

Салат из корня сельдерея


Корень сельдерея, а также его листья, семена и черешки часто используются в приготовлении самых различных блюд. Из этого пряного растения можно приготовить вкуснейшие легкие салаты. Ниже приведены несколько пошаговых рецептов, как приготовить салаты из корня сельдерея, в том числе, с курицей, яблоками и морковью.
Простой и вкусный салат из корня сельдерея
Ингредиенты:

  • Сельдерей – 450 г
  • Майонез – 5-6 ст.л.
  • Сок лимона – 2 ст.л.
  • Листья салата – 1 пучок.
  • Зелень, соль, перец, приправы по вкусу


Приготовление:

  • Очистите корень от кожицы, тонко нарежьте и смажьте соком лимона.
  • Майонез соедините с лимонным соком и заправьте этой смесью сельдерей. Посолите, поперчите.
  • Теперь выложите листья салата на тарелку, а поверх них уложите блюдо горкой. Либо сделайте порциями: на каждую тарелочку по листу салата и порции блюда.
  • Посыпьте сельдерей измельченной зеленью.
    Салат из корня сельдерея с курицей
    Продукты для приготовления:

    • Куриная грудка – 200 г
    • Грибы (белые или шампиньоны) – 70 г
    • Корень сельдерея – 150 г
    • Огурцы (соленые) – 20-30 г
    • Соль, перец, немного горчицы, майонез для заправки


    Как приготовить:

  • Отварите грибы, параллельно варите куриное мясо.
  • Огурцы достаньте из банки и тоненько нарежьте.
  • Корень сельдерея промойте и нашинкуйте.
  • Смешайте все продукты и немного посолите. Остается заправить смесь горчицей и майонезом. Блюдо готово!
    Салат из корня сельдерея с морковью
    Ингредиенты:

    • Корень сельдерея – 300 г
    • Морковь – 3 шт.
    • Майонез – 120 г
    • Петрушка или укроп по вкусу

    Приготовление:

  • Корень натрите на крупной терке. Морковь хорошенько промойте, очистите и тоже натрите.
  • Соедините сельдерей с морковью, заправьте майонезом и тщательно смешайте.
  • Зелень измельчите и посыпьте ей готовое блюдо.
    Салат из корня сельдерея с яблоком и грушей
    Состав:

    • Сельдерей (корень) – полкило
    • 1 яблоко
    • 1 груша
    • Хрен и петрушка
    • Майонез (оливковый)
    • Лимонный сок


    Приготовление:

  • Промойте сельдерей и нарежьте его небольшими кусками.
  • Фрукты промойте, снимите кожуру и нарежьте ломтиками.
  • Смешайте все ингредиенты, добавьте тертый хрен и майонез.
  • Влейте немного лимонного сока, перемешайте ингредиенты. Украсьте салат петрушкой.
    Приятного аппетита!

    Источник

  • Актуальные новости

    Добавить комментарий