Салат из огурцов на зиму | Секреты суперхозяйки

Салат из огурцов на зиму

Фотогалерея: Салат из огурцов на зиму

Прекрасная зимняя закуска – салат из острых, хрустящих огурчиков.
Ингредиенты (на литр воды):

  • крепкие огурчики
  • 2 стол. ложки соли
  • 6 стол. ложек сахара
  • уксус (75%) – стол. ложка
  • перец горошком – 3 шт.
  • лаврушка – 2-3 шт.
  • две луковицы
  • растит. масло


Приготовление:
Огурчики промыть, нарезать кружочками.

Лук нарезать полукольцами.

Приготовить маринад – так же, как в рецепте маринованных огурцов. На дно стерилизованных банок налить столовую ложку растительного масла, выложить половину лука.

Заложить в банку порезанные огурцы, сверху выложить остальной лук и залить маринадом.

Прикрыть крышкой, стерилизовать 10 минут – литровые банки, 5 минут – пол-литровые. Закатать, перевернуть, укутать до остывания.

Источник

Поделиться ссылкой:

Актуальные новости

Добавить комментарий