Салат Новогодняя свеча | WomensGroup

Салат Новогодняя свеча

Одним из неизменных признаков хорошего застолья является обилие на нем вкусных и питательных блюд. Если на вашем столе преобладают салаты, считайте, что удача у вас в кармане и вам во всем будет сопутствовать успех. Ну, а тем, кто не знает, что приготовить для новогоднего застолья, рекомендуем рецепт салата Новогодние свечи, название которого подразумевает его обязательное присутствие на праздничном столе.

Современным хозяйкам известно несколько вариантов приготовления салата Новогодняя свеча. Предлагаем вам ознакомиться с лучшими из них, а затем выбрать, какой новогодний салат Свеча появится на вашем праздничном столе в новогоднюю ночь.
Салат Свеча. Рецепт с курицей
Данный рецепт имеет все шансы стать вашим любимым, ведь, несмотря на достаточно традиционный вкус, салат Свеча (рецепт с курицей) имеет весьма эффектный внешний вид. Для его приготовления вам понадобятся следующие продукты:

  • 300 г куриного филе;
  • 2 свежих огурца;
  • 1 сладкий перец;
  • салатные листья;
  • 100 г твердого сыра;
  • 1 банка оливок без косточки;
  • 1/3 стакана ядер грецких орехов;
  • майонез;
  • сметана;
  • горчица.

Отваренное в подсоленной воде куриное филе разберите на волокна или мелко порежьте и выложите в тарелку. Выложите к нему порезанные соломкой сыр, перец, оливки и огурец. Измельчите ядра грецких орехов и добавьте их к остальным ингредиентам. Салатные листья крупно порежьте и выложите в тарелку. Заправьте соусом из майонеза, сметаны и горчицы (немного заправки оставьте для оформления) и перемешайте. Выложите салат Новогодняя свеча на большую плоскую тарелку и придайте ему округлую форму. Смажьте оставшейся заправкой и займитесь украшением. Чтобы салат Свечка имел соответственный внешний вид, его нужно правильно украсить. Для этого из сыра вырежьте прямоугольник и поместите его в самом центре. Бока украсьте порезанными соломкой салатными листьями, а из красного или оранжевого перца вырежьте язычки пламени. При желании можно из перца вырезать бантик и украсить им нижнюю часть свечки. Если у вас остались оливки и орехи, их можно использовать при оформлении салата.

Салат свеча. Приготовление салата с мясным фаршем
Предлагаем вашему вниманию еще один вариант салата Свеча, приготовление которого не отличается особой сложностью, но его состав не оставит никого равнодушным. Для такого необычного блюда возьмите:

  • 2 отварные картофелины;
  • 3 яйца;
  • 200 г фарша;
  • 1 луковицу;
  • несколько оливок;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 1 морковь;
  • свежий укроп.

В качестве заправки для салата Новогодняя свеча (рецепт приготовления прилагается) используют соус из майонеза, сметаны и горчицы.

Натрите на терке отваренные морковь, картофель и яйца, отделив белки от желтков. 1 яйцо отложите для украшения, остальные тоже натрите. На растительном масле обжарьте фарш и измельченный лук, затем охладите. Натрите сыр на мелкой терке. Смешайте в отдельной посуде все компоненты для заправки и приступайте к оформлению салата. Новогодняя свеча — салат слоеный, поэтому все продукты выкладывайте слоями, смазывая каждый из них заправкой. Лучше, если выложить салат Новогодняя свеча в форме зажженной свечи, тогда из желтка, смешанного с сыром, вы сможете сделать пламя, а белок использовать, чтобы имитировать расплавленный воск. Оливка послужит фитильком, а пламя можно оттенить вареной морковкой и кусочком болгарского перца. Из укропа выложите еловые ветки, а оставшиеся продукты используйте для украшения в виде банта и елочных игрушек.

Источник

Добавить комментарий