Салат Остров

Салат Остров – вкусный рыбный оригинально украшенный салат для любого праздника.

Ингредиенты:

  • Картофель – 2 штуки
  • Консервы Сардина в масле – 1 банка
  • Сливочное масло – 150 грамм
  • Яйца – 3 штуки
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Зеленый лук
  • Майонез
  • Краснокочанная капуста
  • Оливки


Способ приготовления:

Картофель почистить, сварить до готовности и порезать кубиками. Из сардины удалить кости и размять вилкой. Сливочное масло положить в морозильную камеру. Яйца сварить, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке и покрасить в сок краснокочанной капусты.

Выложить салат слоями:

1-й слой – картофель, смазанный майонезом;
2-й слой – сардина и майонез;
3-й слой – рубленный зеленый лук и майонез;
4-й слой – тертое на крупной терке сливочное масло;
5-й слой – белки.

Желток измельчить, добавить майонез и чеснок и выложить на середину салата. Оливки нанизать на длинные шпажки, вставить в салат и украсить зеленью петрушки.

Салат Остров готов. Приятного аппетита!

Рецепт от Любви Глущенко

Источник

Leave a Comment on Салат Остров

Добавить комментарий