Суп с крапивой и булгуром

Ингредиенты:
Крапива – 200 грамм
Картофель – 1 шт.
Булгур – 2 ст. л.
Лук – 1 шт.
Растительное масло – 2 ст. л.
Петрушка, укроп – 1 пучок
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Влить в кастрюлю горячую воду, добавить мелко нарезанный обжаренный репчатый лук, порезанный картофель, всыпать булгур и варить суп до готовности крупы.
2. Добавить промытую и нарезанную молодую крапиву.
3. Готовый суп посыпать нарезанной зеленью, посолить и поперчить.

Приятного Аппетита

Добавить комментарий