ветчина | Секреты суперхозяйки

Как сделать ветчину в домашних условиях

Ингредиенты: свиная лопатка — 1300 г, жир свиной от лопатки — 200 г, фарш свиной — 250 г, фосфатная смесь ГОСТ ФС № 4 Мускат — 20 г, нитритная соль — 32... Читать далее »