Цыплёнок в "пальто" - WomensGroup

Цыплёнок в “пальто”

Ингредиенты:

цыплёнок-корнишон (самый маленький!) — 2 шт.;
мука пшеничная — 500 г;
вода — 250мл;
соль;
чёрный перец;
шалфей;
тимьян;
лимон;
оливковое масло.

Способ приготовления:

Из муки, воды и соли замесить крутое тесто. Накрыть его пищевой плёнкой и оставить на 30 минут. Цыплят натереть солью и чёрным перцем. Внутрь положить четверть лимона и травы.

Тесто разделить пополам, раскатать лепёшку толщиной около 0,5 см. На середину выложить цыплёнка, тесто плотно завернуть, чтобы не было воздуха. Положить обёрнутых цыплят в форму для запекания. Запекать при температуре 180 градусов в течение 1,5 часа.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий