Тушеная курица на луковой подушке | WomensGroup

Тушеная курица на луковой подушке


Существует множество рецептов приготовления курицы. Благодаря простому рецепту, мясо получится вкусным и нежным, особенно если добавить луковый соус.
Состав:
курица или 1 кг окорочков;
4 шт. лука;
20 гр сливочного масла;
2 лавровых листа;
специи и соль по своему усмотрению.
Способ приготовления:

Для этого рецепта подойдет как целая курица, так и окорочка.
Курицу разделить на порционные куски. Окорочка можно разрезать на пополам.
Очищенный лук нарезать на полукольца.
Растопить сливочное масло в сотейнике и добавить лук. Обжарить на среднем огне до получения золотистого оттенка.
На луковую основу выложить кусочки курицы.
Посолить, добавить специи. Тушить на небольшом огне с накрытой крышкой около часа. Во время приготовления курицу можно перевернуть, а если она готовится в сотейнике, то этого можно не делать.
Приготовленную курицу можно подать с любым гарниром. Прекрасно подойдут овощи в свежем виде. Полить ее можно соусом из лука, получившимся при тушении.

Курица тушеная на подушке из лука с лимоном

Состав:

1 курица;
10 шт лука;
4 дольки лимона;
4 шт гвоздики;
1 лавровый лист;
3 шт. перца горошком;
специи по своему усмотрению.
Способ приготовления:

Очищенный лук измельчить при помощи блендера или мясорубки до пюреобразного состояния.
Переложить его в утятницу или глубокую керамическую кастрюлю с толстыми стенками. Сверху посыпать гвоздикой, лавровым листом, перец горошком и положить кусочки лимона.
Курицу смазать с внутренней стороны и снаружи солью и специями на свое усмотрение, уложить на луковую основу. Тушить под закрытой крышкой на небольшом огне в течение 3 часов. Мясо переворачивать нежелательно.
Подавать курицу можно с овощами и любым гарниром.

Жанна Багратиони

Следующая запись

Движение и правильное питание заставят работать ленивый кишечник самостоятельно без слабительного

Вс Ноя 1 , 2020
Чтобы сохранить здоровье, следует пытаться заставить работать ленивый кишечник самостоятельно без слабительного. Это не просто, но возможно. Требуется только больше двигаться, правильно питаться, делать специальную гимнастику, а также пить достаточное количество жидкости. Симптомы ленивого кишечника В организме человека всё взаимосвязано. Зачастую, проблемы с желудочно-кишечным трактом могут вызвать всевозможные отклонения: снижение […]